PopUp Sommer 2024
Wild Scandinavian Cooking
Storforsen, Schweden
Das neue PopUp Restaurant von Brian Bojsen und EXP Norrland! Inmitten des atemberaubenden Naturreservats Storforsen in Schweden, nahe des Polarkreises, hat am 1.6.2024 das neueste Restaurant-Baby von Brian Bojsen in Kooperation mit EXP Norrland eröffnet. Ein außergewöhnliches Out -& Indoor-Erlebnis von Brian und seinem Team, in unvergleichlicher Kulisse, am Ufer der stärksten Stromschnellen Europas.
Menü im Bistro-Stil, moderne skandinavische Crossover-Küche, Burger, Sandwiches, Rentiergeschnetzeltes, Köttbullar, traditionelle schwedische Fika und vieles mehr.
Geöffnet täglich von 10 bis 17 Uhr – und für Events & Veranstaltungen zu besonderen Anlässen.
Ob wir uns im Sommer 2025 noch einmal am Polarkreis niederlassen, haben wir noch nicht entschieden :-)
